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时间:2024-05-17 15:46:20 来源:网络整理编辑:娱乐
摘要: 在圣埃斯泰夫,有一个品质最晃动的列级名庄,尽管它只是一个波尔多二级庄,但它却具备一级酒庄的水准。它便是梦玫瑰酒庄。本文将带您走进梦玫瑰,让
图片源头:Chateau Montrose
“粉红色”的瑰酒开始
1815年,凯隆世家酒庄(Calon Segur)的走进庄西崽杜木兰(E.T.Dumoulin),看上了挨近吉伦特河滨未被开垦的多级小山丘。这个小山丘底基是名庄梦玫富含铁质的粘土及石灰岩,下面普遍着砾石,瑰酒显患上颇为贫瘠。走进庄未开垦前这片土地上长满了紫红色的多级石楠花、金盏花及挫折,名庄梦玫到了花开季节,山坡泛起一片粉红色,甚是详尽。梦玫瑰酒庄(Chateau Montrose)就降生在这片粉红色的土地上,其外文名“Montrose”中的“Mont”是山丘的意思,而“rose”则代表粉红色。
二级庄,一级水准
1855梅多克评级中,梦玫瑰酒庄被评为列级酒庄第二级。自1989年以来,该酒庄已经成为圣埃斯泰夫最晃动的列级名庄。最近一些年份,其晃动的品质已经逾越极具相助力的爱士图尔酒庄(Chateau Cos D'Estournel)以及凯隆世家(Chateau Calon-Segur)酒庄所产的葡萄酒。梦玫瑰酒庄起劲以赴地后退酿酒水平,这里斲丧的葡萄酒每一每一被波尔多酒商称为“圣埃斯泰夫产区的拉图葡萄酒”。假如昔时的分级能更正的话,梦玫瑰酒庄相对于有实力摘患上梅多克地域一级酒庄的头衔。
亿万富翁兄弟做东
梦玫瑰酒庄当初由布依格家族的亿万富翁兄弟马丁(Martin)及奥利维尔(Olivier)所有。这两兄弟在法国商业杂志《Challenges》所整理的法国富豪榜中,位列第35名。这两兄弟在2006年购患上梦玫瑰,当初已经投资了5千5百万欧元用于酒庄更新与降级。良多葡萄酒喜爱者以及酒商都不同以为在两兄弟接手梦玫瑰后,酒庄葡萄酒的品质有了极大的提升。
晚宴上的缘分
马丁•布依格第一次喝梦玫瑰葡萄酒(1989年的梦玫瑰干红)是在一次晚宴上。当时,他对于此酒爱不释手,他就地展现惟独该酒庄发售,他确定笼络。其后,梦玫瑰果真发售了,而马丁的愿望也患上以实现。
葡萄园的乐成扩展
2010年,布依格兄弟压倒了与梦玫瑰紧邻的飞龙世家酒庄(Chateau Phelan Segur),飞龙世家酒庄拥护发售22公顷的葡萄园给梦玫瑰,据称,当时每一公顷葡萄园的收卖价为90万欧元。这一笼络使患上梦玫瑰酒庄的葡萄园面积削减至95公顷。酒庄的葡萄园土壤表层有较大的石块,白昼能实用地罗致太阳光,夜晚又逐渐地释放进去,颇为有助于葡萄的成熟。同时,临近的吉伦特河,为葡萄园缔造了“悭吝候”,防止了葡萄蒙受极其天气,同时河中吹来的风能实用辅助葡萄风干,使患上葡萄的稀释度更高。当初,葡萄园里种有60%的赤霞珠、30%的梅洛、6%的品丽珠以及一些味而多。
帕克的满分
酒庄1990年份以及2009年份的葡萄酒都取患了美国酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)100分的满分评估。梦玫瑰斲丧的葡萄酒总是酒力单薄、口感浓稠而紧实,单宁厚重。
地底下的“实力”
梦玫瑰酒庄的加热及冷却零星都扩散在地底下。其地热系统扩散在地底下100米处,由一系列充斥水的管子组成。这些水管能坚持14°C的恒温,而后将这些温度传递给地表。除了地热零星,梦玫瑰酒庄还装置了3,000平方英尺的太阳能板。
颇受帕克表彰的2012年
尽管2012年的梦玫瑰葡萄酒不取患上帕克的100分满分,但帕克说“2012年份的梦玫瑰葡萄酒是该年份最光线光线的明星之一。”该年份的梦玫瑰上市酒商价为57.6欧元/瓶,比2011年着落了20%,但销售势头并不喜人。
风物详尽的葡萄园
木桐酒庄前常务董事的赫维•伯兰(Herve Berland)当初负责酒庄的经营,他说对于他来说,梦玫瑰最配合的中间是它位于河滨。“太棒了。在波尔多,紧挨河滨的酒庄并未多少,梦玫瑰是其中一个。”他展现放眼望去,风物详尽,他一点都不厌倦。
碰杯光阴
此时,假如你手头比力宽裕,而且违心花在葡萄酒上,那末,开一瓶1989年或者1990年的梦玫瑰葡萄酒吧!
(源头:wine-searcher,作者:Sophie Kevany,原文链接:http://www.wine-searcher.com/m/2013/05/10-things-every-wine-lover-should-know-about-chateau-montrose)
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